張家界訊 為使廣大食品經營者掌握更多食品安全法律法規(guī)知識，增強守法意識，切實維護好消費者和經營者的合法權益，10月10日，慈利縣溪口鎮(zhèn)政府聯(lián)合溪口工商所共同舉辦了食品經營戶培訓會，該鎮(zhèn)30余戶食品經營戶參加培訓。
　　會上，與會人員重點學習了《食品安全法》及其它與食品安全有關的法律法規(guī)，講解員還引用實例深入淺出地為大家講解了經營過期、變質食品等違法行為將會引起的嚴重后果，并教育食品經營戶切實增強食品安全意識，通過建立進貨臺賬，索證索票等措施維護好自身利益，做到防患于未然。
　　通過此次培訓，溪口鎮(zhèn)廣大食品經營人員意識到食品安全關系到廣大消費者的切身利益，合法經營既維護消費者的權益，又能保護經營者自身。他們紛紛表示，今后一定要進一步加強《食品安全法》的學習，增強法律意識，誠信經營、合法經營。